Connect with us
isidisini

Nasional

Moedoko: LIPI Harus Lebih Terbuka dan Membumi

Published

on

SUBANG, HaIPapua.com – Kepala Staf Kepresidenan Jenderal TNI (Purn) Dr Moeldoko mengapresiasi kerja nyata Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) dalam mengaplikasikan teknologi pangan untuk membantu pengentasan stunting dan gizi buruk di Tanah Air.

Menurut Moeldoko, inovasi teknologi pangan dari Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna (PPTTG) LIPI dapat membantu masyarakat untuk mengembangkan hasil perkebunan dari petani lokal menjadi produk bernilai ekonomi tinggi.

Hal tersebut disampaikan Moeldoko saat mengunjungi PPTTG LIPI di Subang, Jawa Barat, akhir pekan kemarin.

“LIPI dapat memanfaatkan buah nanas yang merupakan hasil perkebunan unggulan di Kabupaten Subang, menjadi produk makanan kemasan bergizi seperti Banana Bar dan Banana Flakes (BaFle). Ini menjadi langkah maju karena selama ini petani hanya menjual buah nanas madu,” kata Moeldoko didampingi Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Muhadjir Effendy.

(Baca Juga: Tangani Stunting, Pemerintah Libatkan Sebanyak Mungkin Kementerian dan Lembaga)

Kunjungan Kepala Staf Kepresidenan ini merupakan kunjungan balasan setelah Juli lalu LIPI melakukan audiensi ke Kantor Staf Presiden (KSP) untuk melaporkan upaya kolaborasi dengan Pemerintah menangani persoalan stunting dan gizi buruk.

Dalam kunjungan ini, Moeldoko bersama Mendikbud didampingi Kepala LIPI Laksana Tri Handoko dan Kepala PPTTG LIPI Pramono Nugroho melihat langsung proses pengaplikasian teknologi pangan dalam pembuatan beberapa jenis produk seperti Banana Bar, Banana Flakes (BaFle), mie non-gluten yang berbasis jagung, dan Jus Mix Aloevera.

“Saya berharap agar LIPI dapat lebih terbuka lagi kepada masyarakat, lebih menghampiri, dan lebih membumi lagi, karena selama ini belum banyak masyarakat yang mengetahui program-program lembaga ilmu pengetahuan ini,” ujar Moeldoko kepada Kepala LIPI dan jajarannya.

Kepala Staf Kepresidenan Moeldoko didampingi Kepala LIPI Laksana Tri Handoko melihat langsung proses pembuatan sejumlah produk makanan dengan pendekatan teknologi pangan berbasis bahan baku lokal di Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna (PPTTG) LIPI di Kabupaten Subang, Jawa Barat. (ist/KSP)

Memanfaatkan Keunggulan Lokal

Kepala LIPI Laksana Tri Handoko menilai kunjungan Kepala Staf Kepresidenan bersama Mendikbud sebagai bentuk dukungan kepada LIPI untuk mengembangkan produk makanan dengan pendekatan teknologi pangan berbasis bahan baku lokal. Ia berharap inovasi dari LIPI ini semakin memperkuat usaha pengentasan stunting di negeri ini.

“Pencegahan stunting menjadi salah satu komitmen kami. Ini bisa ditunjukkan dengan pengembangan teknologi pangan fungsional berbasis bahan baku lokal. Salah satunya adalah produk Banana Bar (Pro Barz) yang telah dicicipi oleh Presiden Jokowi dan Presiden Bank Dunia Jim Yong Kim beberapa waktu lalu,” kata Handoko.

(Baca Juga: Presiden Ingatkan Pentingnya Asupan Gizi untuk Ibu Hamil dan Anak Sampai Usia 2 Tahun)

“Selain Banana Bar, kami juga menghasilkan produk lainnya seperti Banana Flake (BaFle), mie non gandum, dan produk lainnya yang merupakan produk pangan fungsional. Kami berharap berbagai produk itu mampu membantu dalam penanganan stunting di Indonesia,” ujar Kepala PPTTG LIPI Pramono Nugroho menambahkan.

Pramono menjelaskan, pengembangan pangan fungsional ini sengaja memanfaatkan potensi sumber daya alam lokal, sehingga memudahkan dalam proses produksinya, khususnya bagi usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang bermitra dan memanfaatkan teknologi LIPI.

“Kami mendorong UMKM dan masyarakat setempatlah yang menjadi sasaran teknologi pangan fungsional LIPI ini, agar produk pangan terjangkau dengan mudah. Hasilnya adalah masyarakat mendapat asupan pangan yang bergizi tinggi dan upaya pencegahan stunting bisa berjalan dengan baik,” kata Pramono. (Fox)

Berita terbaru

Tanah Papua5 hari ago

Yonif 754/ENK Gelar Baksos Ciptakan Kemanunggalan TNI Dengan Rakyat

TIMIKA, HaiPapua.com – Sebagai bentuk kepedulian dalam kemanunggalan TNI dan rakyat, Satuan Batalyon Infanteri 754/ENK/20/3 Kostrad melaksanakan Baksos dengan membagikan...

Tanah Papua1 minggu ago

SAR Timika Temukan Pemuda Yang Tersesat di Hutan Wania

TIMIKA, HaiPapua.com – Kantor pencarian dan pertolongan SAR Timika akhirnya berhasil menemukan Syarif (30), pemuda yang dilaporkan keluarganya tersesat di...

Olahraga4 minggu ago

Mountain Gold Basketball Timika mendaftar IBL

TIMIKA, HaiPapua.com – Geliat olahraga Papua terus berkembang. Pekan Olahraga Nasional (PON) 2021 akan menjadi kebangkitan olahraga di berbagai cabang...

Tanah Papua4 minggu ago

Sebanyak 40 Personel SAR Timika Jalani Rapid Test

TIMIKA, Haipapua.com – Dalam rangka mendukung pencegahan dan penyebaran virus corona baru atau covid-19, sebanyak 40 personel Kantor Pencarian dan...

Tanah Papua4 minggu ago

Pemkab Mimika Evaluasi Pra New Normal Pekan Ini

TIMIKA, Haipapua.com – Pemerintah Kabupaten Mimika, Papua telah memberlakukan pra new normal sejak 5 Juni lalu dan akan berakhir pada...

Tanah Papua1 bulan ago

Polres Mimika Musnahkan Narkotika Jenis Tembakau Sintetis Seberat 17,69 Gram

TIMIKA, HaiPapua.com – Kepolisian Resort Mimika musnahkan barang bukti Narkotika/ Golongan I jenis tembakau sintetis seberat 17,69 gram bertempat dikantor...

Berita1 bulan ago

Kodim 1710/Mimika Peringati Hari Lahir Pancasila Dengan Cara Unik

TIMIKA, HaiPapua.com – Keluarga besar Kodim 1710/Mimika beserta jajaranmemperingati hari lahir Pancasila dengan cara yang unik yaitu melaksanakan nonton bareng...

Tanah Papua1 bulan ago

222 Warga Mimika terinfeksi COVID-19 Hingga 28 Mei

TIMIKA, HaiPapua – Jumlah warga Kabupaten Mimika, Provinsi Papua yang terinfeksi virus corona baru (COVID-19) sejak 29 Maret hingga 28...

Tanah Papua2 bulan ago

Lemasko Desak Polisi Selidiki Dugaan Penyelewengan Dana Perwalian Rp4,6 Miliar

TIMIKA, HaiPapua.com – Ketua Lembaga Musyawarah Adat Suku Kamoro (Lemasko) Gregorius Okoare , meminta jajaran kepolisian resort Mimika untuk segera...

Tanah Papua2 bulan ago

LEMASA Seruhkan Delapan Poin Sikapi Ancaman Pandemi Covid-19 di Mimika

TIMIKA, HaiPapua.com – Lembaga Musyawarah Adat Suku Amungme (LEMASA) menyikapi situasi pandemi covid-19 di Kabupaten Mimika dan mendorong proses penanganan...

Tanah Papua

Facebook

Trending

Copyright © 2019 HaIPapua Theme.